Barevné, tukové a ochucené polevy

Ovocná poleva je svěží, lahodná a navíc krásně barevná. Vybírat můžete hned z několika příchutí – nechybícitronová poleva ani poleva s chutí jahod. Polevy mají jemné pastelové barvy, na zákuscích tak vypadají velmi pěkně. Můžete si vybrat jednu polevu a s ní polít celý zákusek, nebo si nakombinovat více barevných odstínů. Rozpouštění polevy je velmi snadné. Odsypejte si požadované množství polevy do misky a dejte ji zhruba na minutku do mikrovlnky, nebo zvolte tradiční způsob rozpuštění a dejte polevu rozehřát na páru.

Existuje celá řada metod zdobení polevou. Ovocná poleva je výborná na dortech. Můžete s ní polít celý korpus nebo s nímalovat. Polevu nejprve rozpusťte – není třeba do ní přidávat další ingredience. Pokud polevu rozpouštíte v mikrovlnce, dejte pozor, aby se Vám nespálila. Mikrovlnku zapněte na střední výkon a v průběhu rozpouštění polevu zkontrolujte a případně promíchejte.

Rozpuštěnou polevu navršte do zdobícího sáčku. S takto připravenou polevou můžete malovat přímo na dorty, nebo si zkuste vyrobitpolevové ozdoby. Připravte si pečící papír nebo folii, kterou dobře upevněte na rovnou pracovní desku. Pomocí polevy v sáčku na papír kreslete, co Vás napadne, nebo vytvářejte nápisy. Svoje výtvory dejte ztuhnout do ledničky. Po ztuhnutí je opatrně odloupněte, a můžete je zapíchnout do dortů, kapkejků nebo třeba zmrzlinových pohárů. Barevná ovocná poleva se také perfektně hodí na zdobení cakepops, což jsou lízátka vyrobená z dortového těsta.

Základem složení polev je tuk a cukr. Ovocné polevy jsou navíc ovoněné aromaty. Kromě několika příchutí u nás najdete i řadu barevných odstínů. Nechybí žlutá, růžová, zelená a dokonce ani modrá poleva. Kvalitní polevaje po rozpuštění lesklá, a když ztuhne, je pevná ale také vláčná, takže Vám při krájení zákusku nepopraská. Přesně takové polevy najdete v našem e-shopu. Vyberte si svou oblíbenou příchuť nebo zkuste kombinovat více barevných odstínů.