Šunkovar na 1,5kg masa s teploměrem a sáčky - BIOWIN

TESTOVÁNO

Domácí šunkovar na 1,5 kg masa od výrobce Biowin vás přesvědčí svou kvalitou i cenou. V balení je také teploměr a 20 ks sáčků. ... Další popis

Přidat novou recenzi produktu

Naše cena s DPH

556 Kč

Není skladem

Hlídat cenu a dostupnost

Zeptat se prodavače

Tisk

Popis produktu a technické parametry
Recenze
Doporučujeme

Podrobný popis produktu

Jednoduchý domácí nerezový šunkovar značky Biowin vám umožní přípravu šunky bez chemických přísad, plnidel a konzervantů v pohodlí domova. Nerezový šunkovar má objem 1,5 l. Domácí šunka nemá krásnou barvu, necítíte v ní umělá sladidla a dochucovadla a rovněž nevydrží tak dlouho jako kupovaná. Tyto nedostatky však dohání svou nezaměnitelnou a jedinečnou chutí. Šunkovar Biowin vás zaujme cenou a kvalitou. Je vhodný i pro ty, kdo si chtějí šunku či další uzeniny připravovat pouze výjimečně. Připravovat můžete šunku z vepřového, kuřecího i krůtího masa. Je vhodná především pro malé děti. Používat šunkovar zvládne skutečně každý: do válcové nádoby šunkovaru vložte sáček určený do šunkovaru a naplňte jej masem, které dobře utlačíte, například pomocí talíře. Nádobu uzavřete a pružinou ji ještě stlačíte. Po uvaření můžete vytáhnout hotovou šunku a hned ji ochutnat. Součástí balení je šunkovar o objemu 1,5 l, teploměr a sáčky.

Nechali jsme pro vás otestovat foodblogerem:

Pokud někdo uvažuje o výrobě domácí šunky, tak s touto sadou ji vyrobí docela lehce a snadno. Šunkovar je vyroben z velice kvalitního nerezového materiálu a skládá se z nádoby ve tvaru válce, stlačovací desky, pružiny a pokličky, která se na nádobu upevní pootočením. Pro lepší manipulaci je na vrchní části kruhový úchyt. V pokličce je rovněž otvor na teploměr, aby se dala kontrolovat teplota v jádru (uprostřed masa). Teploměr je součástí sady a sada taktéž obsahuje 20 pevných sáčků, které se vkládají do nádoby a do nich pak následně připravené maso. V balení je český návod i s několika recepty.

V tomto šunkovaru se velice dobře připraví šunka z 1-1,10 kg masa. Maso nakrájíme na menší kostky a zhruba 250 g masa pomeleme nebo rozkutrujeme v sekáčku potravin, tímto získáme pojivo. Přidáme 10 g rychlosoli (Praganda) a 10 g normální soli. Na 1 kg masa celkem 20 g soli, Praganda je důležitá pro barvu šunky a můžeme dát pouze jen Pragandu. Pro malé děti bych použila zase jen klasickou sůl, i když šunka bude malinko jiná. Přidáme ještě 1 lžíci medu a maso opravdu důkladně prohněteme, trvá to cca 20-30 minut. Směs se stane lepkavou. Můžeme použít i robot s hákem. Ke konci hnětení přidáváme po částech studenou vodu, v celkovém množství cca 100 ml. Promíchanou masovou směs vložíme do dózy s víkem a uložíme na 24 hodin do chladničky. V polovině této doby ještě jednou promícháme. Do nádoby šunkovaru vložíme pevný mikrotenový sáček, postupně po vrstvách vkládáme masovou směs a např. tloukem důkladně každou vrstvu upěchujeme. Sáček nahoře zakroutíme, položíme stlačovací desku s pružinou, přiložíme pokličku a silou kolmo stlačíme a pokličku pootočíme. Tím jsme šunkovar uzavřeli a necháme ještě zhruba 2 hodiny odležet. Pak do otvoru v pokličce vpíchneme teploměr a naplněný šunkovar vložíme do hrnce s vodou o teplotě 75 °C. Výborně se hodí úzký a vysoký hrnec na těstoviny, voda by měla dosahovat cca 4 cm pod okraj šunkovaru. Teplotu udržujeme na 75 °C, maximálně 80 °C a takto šunku připravujeme zhruba 90 minut. Teplota v jádru by nakonec měla dosáhnout 70-72 °C. Po uvaření šunkovar ve studené vodě zchladíme, neotvíráme, šunku necháme důkladně v chladničce vychladit. Pak teprve šunkovar otevřeme, šunku vyjmeme a nakrájíme.

Se šunkovarem se pracuje velice dobře a taktéž se velice dobře udržuje. Výroba šunky je velice snadná, lze ji připravit z různých druhů masa. Jak vepřového, tak z kuřecího, krůtího, králičího atp. Šunku můžeme ochutit různým oblíbeným kořením a nebo bylinkami. V nádobě můžeme připravit i jiné výrobky než jen šunku, např. luncheon meat (lančmít) atp. Jistě každý ocení i to, že domácí šunka vyjde levněji a připravíme si ji podle vlastní chuti a z kvalitních surovin.

Já můžu tento šunkovar jen doporučit.

M.F.

Technické parametry

Šunkovary
Otestované produkty foodblogerem
Výrobce	BIOWIN
EAN	5908277704186
Kód produktu	313115

Recenze produktu

Napsat recenzi

Jsem moc spokojená, rychlé dodání a zásilka v pořádku. Nemám co vytknout.

Zboží dorazilo nepoškozené,perfektně zabalené a krátká dodací lhůta.Vše OK.Děkuji Ivan.

Zobrazit další recenze

Ověřený zákazník - je recenze od zákazníka, který daný produkt nakoupil.

83 000 spokojených zákazníků

Skladem máme více než 10 000 položek

340 000+ vyřízených objednávek

Kamenná prodejna na Praze 8

Testujeme pro vás naše zboží.

Garance 100% spokojenosti

Těch 83 000+ spokojených zákazníků nás inspiruje k dalšímu zdokonalování našich služeb a rozšiřování naší nabídky. Děkujeme vám za důvěru, kterou jste nám vložili.

Na skladě máme více jak 10 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 340 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.